打头的是一个四十来岁的中年人，中等身材，穿着一件洗得发白的蓝布工作服，上衣口袋里插着一支钢笔和一把计算尺，鼻梁上架着一副黑框眼镜，镜片后面是一双熬过无数个通宵之后特有的、微微泛红的眼睛。

他身后跟着一个年轻的小伙子，怀里抱着一个沉甸甸的帆布工具包，包上印着“军区后勤部食品研究所”的字样。

“崔师傅吧？我是食品研究所的郑所长，周老昨晚给我打过电话了。”

中年人大步迎上来，握住崔天阳的手，力道很大，掌心里有常年跟机器打交道留下的老茧，

“您在电话里说的那个野战口粮的事，我昨晚激动得半宿没睡着。咱们长话短说，我带了我们所里最好的食品工程师小方，还有一批实验器材，今儿个先跟您碰个头，把初步方案定下来。”

崔天阳把两人请进了泰丰楼后院再往后的那间空置的平房。

这间平房原本是用来做培训的，只不过房子分的比较多，还有几间没有用上。

孙必光得知崔天阳要在这里搞野战口粮研发之后，连夜搬进去一张大方桌和几把椅子，又拉了一根电线，接了个灯泡。

条件简陋，但胜在安静，离泰丰楼也近，做实验随时可以用后厨的灶台。

这个时候没那么多讲究，能用上的用了就行。

什么实验室，那可不是这种小打小闹能用的上的。

方工程师把帆布工具包放在桌上，从里面掏出一个笔记本、一沓实验记录表和几样小型的实验器材。

一台手摇式粉碎机，几个密封玻璃罐，一沓牛皮纸包装袋。

他是个话不多的人，但一旦开口就直击要害，

“崔师傅，昨晚接到郑所长的电话，我连夜查了些资料。目前国内关于压缩食品的研究基本是空白，但国外已经有相对成熟的技术了，美军在二战期间就列装了K口粮，有压缩肉罐头、压缩饼干和脱水蔬菜包。苏联红军也有类似的高热量压缩干粮。我们可以借鉴它们的设计思路，但在原料上必须走国产化路线，用咱们自己能大量供应的食材。”

崔天阳把昨晚写的初步方案摊在桌上，一边给两人看，一边把自己的思路详细地讲了一遍。

压缩饼干方面，他建议用面粉、豆粉、糖和油脂作为基础原料，额外添加少量的奶粉提供蛋白质和钙质，

用机械压缩工艺把饼干压成巴掌大的方块。

每块独立包装，一块顶一顿饭的热量，撕开就能吃，不需要加热，不需要加水。

脱水肉干方面，他建议用猪肉或牛肉。

先用盐和香料腌制入味，再入锅煮到七成熟。

然后切成薄片送入烘房低温脱水，脱水后的肉干体积小、分量轻、蛋白质含量高。

只要密封包装好，能在各种天气条件下保存至少三个月。

复合口粮则是把压缩饼干和脱水肉干组合在一起。

再加上一小包盐和一小包茶叶，装进一个防水布袋里。

既能干吃，也能在有条件的时候加水煮成一锅热乎的肉汤泡饼。