何大清抓起搭在椅背上的褂子：“我现在就去请人。”

陈兰香在后面提醒：“把工钱说清楚，别想着糊弄人。”

何大清一脸不满：“我是那种人吗？”

陈兰香看都没看他：“你偷贺礼钱的时候，也说自己不是那种人。”

何大清顿时闭嘴，出了门。

不到一个时辰，他真把人领了回来。

梁师傅四十多岁，个头不高，穿一身洗得发白的短褂。

跟在后面的是他大儿子，二十出头，肩膀宽，手掌上全是常年握刀留下的硬茧。

父子俩先看厨房，又看灶台。

梁师傅掀开锅盖瞧了瞧，脸上总算多了点笑意：“灶不错，刀也不错，就是后厨小了一些。”

何大清拍着胸口：“生意好，地方才显得小。你们父子过来，工钱按原先谈的算，管两顿饭。”

陈天佑在旁边补了一句：“每人每月再加一块大洋。”

梁家父子一起看向他。

陈天佑指了指店里众人：“多加这一块，不白给。你们得教我们说广东话。平时有空就教，最少得学会买东西、问路、吃饭、住店。”

梁师傅有些意外：“陈老板准备去广东做买卖？”

“是有这个打算，我们家现在买卖越做越大，准备往南方扩展，想学点粤语，有好处。”

梁师傅点点头：“这个容易。只要你们肯学，我就肯教。”

当天下午，何记后堂多了堂广东话课。

梁师傅先教了几句最常用的。

梁师傅放慢语速：“吃饭，在我们那边叫食饭。”

何雨柱蹲在小板凳上，仰着脑袋：“师范？”

梁师傅耐心纠正：“食饭。”

何雨柱跟着喊：“稀饭。”

何大清抬手拍了他后脑勺一下：“人家教你说话，不是问你晚上吃什么。”

陈兰香拿着一张裁下来的账纸，把读音挨个记上，认字不多，写的也费劲。

她平时做事强势，学起东西倒认真，一句话要问上三遍。

吴家母子三人也在旁边听。

郑月娥学得慢，吴坤记得最快。吴翠英坐在柜台边，一边理菜钱，一边跟着念。

梁师傅又举起茶碗：“饮茶。”

何大清跟着读了一遍，发音居然还算准。

他在丰泽园见过南方厨子，多少听过几句。

梁师傅满意地点头：“何师傅有些底子。”

何大清脸上顿时有了得意：“想当年，我在丰泽园帮厨，南来北往什么人没见过？别说广东话，洋人的话我也会两句。”

陈兰香停下笔：“你会什么？”

何大清挺起胸口：“哈喽，拜拜。”

陈兰香低下头继续记：“你还是学广东话吧。”

后堂响起一阵笑声。

一个人学确实没意思。一群人凑在一起，念错一句都能笑半天。

何雨柱最能捣乱。梁师傅教一句“唔该”，他非得念成“五盖”。念到最后，还问五个盖子是锅盖还是茶盖。

何大清气得把他赶去剥蒜。

有些人说去香江，说去就去了。

什么都不准备。

真正去香江，就是要先从粤语开始学。

要不然你去了基本沟通都不行，去了能干嘛？