晚上回家，小军堵着小龙问：“哥，你知不知道你今天挑出来多少货？“

“十一块。退回去了，没扔。“

“那也是白干了一道的活！“小军声音有点大，“一百五十斤的货，你挑出来十一块不合格，那不等于少了小半箱？城南那边本来就推迟了一天，你要是再不够数——“

“不够数就少送。“小龙说，“差几块我补。“

“你补？你拿什么补？你一天就一双手——“

“我补不了就不送那几块。“小龙看着小军，“你宁可把不达标的东西送出去？“

小军被噎住了。

两个人对瞪了一会儿，谁也没让步。

李享知在里屋听见了，走出来。他没问谁对谁错，先看了小龙一眼，问：“不合格的多少块？“

“十一块。“

“什么毛病？“

“层次不匀，裹油酥的力度没到位。“

“哪个工人做的？“

“刘师傅。“

“他以前这步骤出过问题没有？“

小龙想了想：“上个月有一回，也是他，不过那次不严重，我没挑出来。“

李享知点了下头。他没说“这次就算了“，也没说“小龙做得对“。他只说了句：“明天把刘师傅叫来，让他看你挑出来的那几块。他要是看不出毛病，你手把手教他。“

小龙应了一声。

李享知又说：“小军，你明天送货，差几块就差几块。跟周老板说清楚，少了几块，下回补。他要是问为什么少，你就实话实说——质检挑出来了，不合格的不送。“

小军张了张嘴，想说什么，到底没说出来。

李享知转身回里屋之前，又停了一下：“小龙，你今天做的对。但你记住，挑出来不合格的，不是你本事大。是你得想办法，让下一批不出这个问题。光会挑，不会改，那就是个质检员。会挑还会改，那才叫管事的。“

这话不重，可落在小龙耳朵里，像压了一块石头。

第二天，小龙把刘师傅叫到案板前，把那十一块酥饼摆出来。

刘师傅是个四十来岁的老工人，手艺不差，可裹油酥这步，他一直凭手感，力道时大时小。小龙让他看那几块不合格的，他翻了翻，皱着眉看了半天，才看出门道。

“这……这是裹厚了？“

“嗯。油酥裹厚了，烤出来层次就不匀。“小龙说，“刘师傅，你裹的时候，手上力度是不是有时候会变？“

刘师傅有点不好意思：“干时间长了，手酸了，力道是会偏……“

“那咱就想个办法，让手酸了也不偏。“小龙想了想，从工具箱里翻出一根小木棍，在案板上比划了一下，“你看，裹油酥的时候，要是先用这根棍子把油酥摊匀了，再上手裹，力度就不好偏了。“

刘师傅接过木棍试了两下，点了头：“这法子行。“

当天下午，小龙让刘师傅用新法子做了一批，然后跟之前合格的样品摆一块儿比。这回，层次匀了，大小也齐了。

小龙把新法子写进了车间的操作规程里，贴在墙上。

赵师傅看了一眼那张纸，回头跟小龙说：“你这小子，越来越像那么回事了。“

“什么回事？“

“管事的回事。“赵师傅笑了笑，“以前你是盯着别人做，现在你是自己想办法改。这不一样。“

小龙没接话。他蹲在案板旁边，看着那一排排码得整整齐齐的酥饼，觉得自个儿做的事，跟以前不太一样了。

以前他盯质检，是因为他爸让他盯。做对了，他爸点头；做错了，他爸说他。他脑子里想的，是怎么让每块酥饼合格。

可今天，他脑子里想的，不是“合格不合格“，而是“为什么不合格，下次怎么不让它不合格“。